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¡Existen infinidad de postres hechos con mazapán! Te enseñamos a hacer CHEESECAKE CON MAZAPÁN, cremosa tarta de queso al horno con un toque adictivo. 

Te contamos cómo fue el acto de presentación oficial de “Rutas Gastronómicas de Km.0 de Madrid” ante el IMIDRA

Te contamos cómo será el acto de presentación oficial de “Rutas Gastronómicas de Km.0 de Madrid” ante el IMIDRA

En la cocina moderna todo es encontrar armonías entre los diferentes componentes de un plato. Te mostramos 8 alimentos que no imaginarías que armonizan con mazapán:

Te contamos quién fue San Telesforo y por qué nuestro famoso mazapán artesano lleva su nombre.

Los concejales del Ayuntamiento de Toledo Francisco Rueda y Mar Álvarez apoyaron la velada porque “la gastronomía es uno más de los motores de nuestra ciudad” El chef Adolfo Muñoz elaboró un menú con productos de proximidad de Castilla-La Mancha cuyo 5% de la recaudación irá destinada Cáritas Parroquial de San José Obrero

Agradecidos de que Pablo Junquera Martínez, quinta generación y alma mater del Obrador San Telesforo y El Foro, recibirá un cálido homenaje por toda una vida de dedicación y compromiso con la gastronomía manchega y promoción de Toledo a través del mazapán artesano por el mundo entero.

La ruta gastronómica, cuyo objetivo es promocionar los productos de proximidad de Castilla-La Mancha unidos a la restauración, reconoció la labor del conocido chef toledano Al evento asistieron el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, y la directora general de Alimentación, Elena Escobar El evento gastronómico se celebró en el Parador de Toledo donde “Estrellas de la Mancha”...

Descubre cómo incorporar el mazapán a tu cocina y prepara este delicioso entrante de TARTAR DE TERNERA CON CRUJIENTE DE MAZAPÁN. ¡Perfecto para estas Navidades (y cualquier otro día del año)!